Traditionell svensk/skånsk mat med lång historia

Kanelbulle

Kanelbullen - en svensk tradition. År 1999 skapade Hembakningsrådet "Kanelbullens Dag" den 4 oktober. Det blev succé direkt. Kanelbullen är symbolen för något som är gott och hemlagat. Något som står för omsorg och omtänksamhet. Och så luktar det ju så härligt.

Kräftor

Traditionellt ställer svenskarna till med kräftskiva i början av augusti, bjuder över sina nära och kära, firar en kväll fylld av kräftor, snaps, sång och roliga hattar. En kräftskiva firas traditionellt utomhus, om vädret tillåter. Långbord dekoreras med bordsduk, mängder av servetter, papperstallrikar och glas – allt i kräfttema förstås.

Must

Musten skapades 1910 av Harry Roberts som tillsammans med sin far grundade företaget Roberts AB i Örebro. Hans idé var att ta fram ett alkoholfritt alternativ till öl. Drycken bygger på malt och humle, precis som öl, men den speciella karaktären skapas av den mycket komplexa kryddblandningen. Så djup är mustens hemlighet att det än i dag endast är en person som känner till receptet.