Ett axplock av traditionell Svensk & Skånsk mat

Semla

En semla, även kallad fastlagsbulle, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen. I Sverige äts årligen cirka 40 miljoner semlor. I Båstad och på Bjärehalvön kan man köpa man under sig en semla på ett bageri eller i en livsmedelsaffär.

Kanelbulle

Kanelbulle, även kallad kanelsnäcka, är ett i Nordamerika och norra Europa vanligt förekommande bakverk som troligen skapades i Sverige på 1920-talet, då tillgången på ingredienser ökade efter första världskriget. Det dröjde dock till 1950-talet innan den blev vanligt förekommande i Sverige. Kanelbullen är väldigt svensk och vanlig i en klassisk svensk "fika". Om man vill fika på en kanelbulle i Båstad kan man besöka tex. På Kanelen i Boarp eller Knut Jöns bageri i Båstad mf.

Köttbullar

Köttbullar är små bollar av malet kött av exempelvis nöt, gris, lamm, kyckling och/eller vilt. Smeten drygas vanligtvis ut med ägg och mjölk, ströbröd, potatismjöl eller havregryn. Ofta ingår lök, som man river ner i smeten. Kryddningen kan bestå av salt, svartpeppar. Ett traditionellt svenskt sätt att servera köttbullar är tillsammans med potatis, brunsås, ättiksgurka och lingonsylt. Fiskekajen i Båstad hamn erbjuder bla. köttbullar på sin meny.

Midsommarafton

På midsommarafton är det vanligt att man äter matjesill, sill och färskpotatis med gräddfil och gräslök till. Som efterrätt serveras jordgubbar med grädde och glass eller en jordgubbstårta. Midsommarmeny är något som man bjuder hem vänner och släkt på och är inte så vanligt förekommande på restauranger. 

Julbord

Ett julbord är en buffé – smörgåsbord – med julmat som serveras företrädesvis i Sverige och Finland kring jul. Flera rätter, som julskinka, kål, köttbullar, Janssons frestelse, sill och prinskorv brukar förekomma på ett julbord, med vanligt förekommande regionala variationer. Julbord serveras på ett flertal restauranger i Båstad och på Bjärehalvön under november och december månad.

Kräftsskiva

Kräftskiva är en traditionell svensk fest i samband med kräftfiskesäsongen under sensommaren och hösten. Detta är en fest som för det mesta firas i hemmet med släkt och vänner. Det finns tyvärr ingen restaurang i Båstad & Bjärehalvön som erbjuder kräftskiva. Däremot kan man köpa kräftor i livsmedelsaffärer och i fiskaffärer i området. Man kan även äta kräftor på Fiskhuset i Torekov i augusti månad och Skaldjursbuffe på Hotel Riviera Strand.

Mårten Gås

I Skåne äts middagen den 10 november. På en klassisk gåsamiddag serveras svartsoppa  som förrätt, därefter gåsen, och till sist skånsk äppelkaka som efterrätt. Läs mer om vilka restauranger som erbjuder "Gåsagille" här i Båstad & runt Bjärehalvön! 

Skånskt Smörgåsbord

Besök Margretetorps Gästgifvaregård för att njuta av ett typsikt skånskt smörgåsbord. I flera decennier har de serverat tusentals lunchgäster, här finner man allt från lax, sill, kallskuret, småvarmt och desserter.